茨城の
おいしいおかき、お煎餅本舗
 

〒304-0067
茨城県下妻市下妻乙1038-38
TEL:0296-44-2814
FAX:0296-44-0762
E- mai l:info@eokaki.com
皆さん、お煎餅は醤油味とサラダ味どちらがお好みですか?
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煎餅、おかき、あなたはどのタイプがお好きですか?
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秋といったらあなたは
何を連想しますか?
 投票及び
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社長の 独り言
 
  とても素晴らしいホームページを作って頂きました。
私の味自慢の、おかき、お煎餅たちもワクワク
しているんじゃないかな。
まるで、お見合い写真を作ったような気分です。味自慢のおかき、お煎餅たちに『お客様に見初めて頂き、美味しく食べて頂くんだよ』などと、言い聞かせています。

『茨城の、おいしいおかき、お煎餅本舗』
本日開店です。
ご意見ご要望、ご感想などございましたら、メールまたは電話にてこちらまで、お願いします。
 メール info@eokaki.com
TEL 0296−44−2814
 平成17年7月10日 下に続く
   (周に1回更新しています。)

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真壁ひな祭り 
 
今日2月4日から真壁のひな祭りが始まりました。
毎年たくさんの観光客で賑わいますが、ことしはどうでしょうか? 
ひな祭りは有名ですが、一方蔵の町としても知られています。
今年は3月の震災で、蔵の屋根が損傷している所も
多くみられます、今その復旧に邁進しているところです。 
その復旧に弾みをつける意味でも
今まで同様、多くの観光客の皆様に
おいで願たいと思っている事でしょう。 
天気の穏やかな日を狙って、
のんびり郷愁の一日を過ごしては如何でしょうか。 
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茨城県の観光、イベント情報です。  

日本の未来は? 
ゴールドマンサックスのジム・オニール氏のリポート。
『今後2〜3年で日本とイタリアの国債利回りはほぼ同じになる』 
国内総生産の2倍の政府債務残高を抱えながら
国債利回りが低位安定している日本
これがいつまで持つか? 
国際収支が赤字になり、これが続けば今までのようにはいかない。
これからの日本の展望・舵取りが大変重要になってくる
今の政治にこれが出来るのでしょうか? 
今国会の冒頭、野田総理と谷垣さんのやりとり・・・
これを聞いてたら、バカバカしくて次の選挙には
民主党・自民党・どちらにも票を入れたくなくなりました!! 
そこに新党結成の動き・・・でも
石原さん・亀井さん・平沼さん、いずれも過去の人?(ゴメンナサイ)
まだ現役で働いてはおられますが、このグローバル社会に
対応できる能力がおありでしょうか、救国の理念がおありでしょうか?
ただの権力闘争にしか見えません。 
そこで面白いのは 、橋下市長
理念は素晴らしい、何処までやれるか?
民主・自民・の理想に燃えた若手議員さんたちが
協力して大団結し、古老議員さんたちの手を借りずに
救国日本為に邁進してくれたら、
チョッとは明るい展望が開けてきそうな気がします。。
あんな議員を選んだのは誰だ!!
そうです、私たちです!!
もう政治に無関心ではいられなくなりましたね。 
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とっても良いお話!! 
諏訪中央病院名誉会長の鎌田實先生が
ラジオ番組に出演して、こんなお話をされました。 
赤ちゃんを子育て中のおかあさん、大変ですね
授乳・おむつ替え・夜泣き等々、毎日重労働です、
睡眠時間なんかも少ないでしょう。 
それでも普通に仕事をし、家事もこなしています
疲れないのだろうか・・・? なぜ大丈夫なんだろうか・・・?
 おかあさんが赤ちゃんの健やかな成長を願い
あれこれ世話をする、そんな心持の時に
オキシドニンというホルモンを分泌します。
このオキシドニンはストレスを発散させる効果があるのだそうです、
だから疲れ・睡眠不足がストレスにならず
普通に生活することが出来るのです。 
日頃から人様の為に何かできる事はないだろうか?
と考え行動している人は
知らずにストレスを解消して
健康な精神生活を送る事が出来るんです。
『情けは人の為ならず』なんて諺があります
人の為とやっている事が、結局自分の為になっているんですね。(*^_^*) 
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政治を考える 
内閣改造が実施されました。
民主党の支持率は依然変わらず、低迷しています。
しかし、岡田副総理だけは支持されているようです。
指示する55%・支持しない29%です。 
 岡田さんのイメージは
誠実・実直・頑固
そんなイメージから、
今我々が望んでいる、行政改革の分野においては
力を発揮してくれそうな気がします 。
消費税のアップが進められていますが
財政健全化のためには必要な事だと理解できますが
その前にやるべきことがあるでしょう 
それが行政改革です。
岡田さんによって
強力に推し進められ、成果が見られ
それでも足りなければ、消費税アップも仕方がないでしょう。
楽しみですね。(*^_^*)
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今年は良い年になりそうです 
 お正月、飲んで・食べて・遊んで・
たっぷり鋭気を養って、さぁひと仕事!! と張り切って???
と思ったら、また連休!!
お蔭でダラダラとだらしない生活を送っています。
まあ一年は長い・・これからですよね。(笑)
去年のお正月は、私の内緒の趣味?
パチンコで大儲けしました、今年は幸先が良いと思ったら
大違い、大震災をはじめとして大変な事が次々と起こり
大変な年でした。 
 今年は新年早々パチンコが大損
何度行っても出ません。(^_^;)
運というものは公平に出来ているそうです
ギャンブルで運を使ってしまうと 、仕事運が落ち
仕事運が上昇すると、他の運が落ちてしまうそうです。
それならやはり、仕事運が上昇してくれた方がいいですよね。(^_-)
そんな訳で、今年は良い年になりそうです。(笑) 
でも運頼みにしていてはいけませんね
日頃の精一杯の努力こそが一番肝心ですね!! 
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 謹賀新年
本年もよろしくお願いします。 2012年元旦
 

クリスマスなのに鍋?鍋なのにビール? 
 昨夜のクリスマスイブ如何お過ごしでしたか?
我が家ではビールを飲みながら
石狩鍋をつつきました。 
これがクリスマス????? 
クリスマスにはぴんと来ない料理ですね。(笑) 
???
実は
最近娘夫婦から、お歳暮に石狩鍋セットが届きました
お礼にタラバガニを買って、取りに来てと電話すると
今夜取りに来るとの返事です。 
それじゃ一緒にお鍋でも食べようかという事になり
鍋には日本酒が合うのですが、
うっかり美味しい日本酒がなく、
葬儀のお返しのあまりうまくない日本酒しかなく 
ちょうど頂きもののプレミアムビールがあったので
これで行こうという事になった訳です。(*^_^*)
 
せっかく皆が来るのだったら、
クリスマス料理を用意して、クリスマスイブの雰囲気にしたかったですね。
 
クリスマス料理と言ったら
まずはシャンパン・ケーキ・チキン
あとは???? 
これ以上思いつきません・・・。(笑)
これ以上は若い人にお任せですね。 
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元プロ野球ファンが物申す!! 
ソフトバンクの和田投手の大リーグ入りが決まり
上原投手がインタビュウに応えて

日本人選手がどんどん大リーグに入るのは良い事です
25歳の若さで入れるなんて素晴らしい。

とのコメントを出していました
日ハムダルビッシュ投手も大リーグ入りを望んでいます。

日本を代表する選手たちが大リーグへ行ってしまい
日本のプロ野球はどうなるんでしょう?

王・長嶋の時代から巨人のファンでしたが
松井が育ってきて、王・長嶋に匹敵するようになってきたと思ったら
大リーグへ行ってしまいました。

その頃からプロ野球が面白くなくなり
何時しかプロ野球を見なくなってしまいました。

今やスポーツ界もグローバル化し
あらゆる分野のスポーツ選手が世界で活躍しています
選手の立場からすれば、この時代
大リーグに行き、自分の腕を試したくなるでしょう。

その心は理解できます、
しかし残されたファンにしてみれば
それだけ楽しみが減ってしまいました。

大リーグに行かなくても世界のひのき舞台で活躍できる
機会を増やしていったらどうでしょうか?

日本・アメリカ・キューバ・韓国との
リーグ戦、ワールドカップなど
大いに活躍できる場が提供できます
ファンも多いに楽しめます。


一方、 隠れ巨人ファンとしては、
巨人の報道にはつい目が行ってしまいます。

最近のがむしゃらな補強はどんなものでしょう、
横浜の4番村田を捕り、ソフトバンクのエース杉内の
獲得に動いています。
 
横浜の4番村田、ソフトバンクのエース杉内のファンは
どんな気持ちでしょう?

しかし、ここでも選手の思惑があります
どうせなら待遇の良い球団でプレーしたい!!

しかし、横浜の4番村田、ソフトバンクのエース杉内だから
ファンにとっては価値があるような気がします。

非常に複雑な気持ちでそれらの事を考えました。

そこで巨人に物申す!!

どうせがむしゃらな補強をするなら
外人選手を取らず、日本人だけの球団を作ったら
どうでしょう。・・・?

なりふり構わずの補強が出来る巨人だったら
出来るんじゃないでしょうか!!

優勝を狙える強いチームが出来ると思います

そうなったら、またTVにかじりついて
家族とチャンネル争いしながら
プロ野球を見たくなるでしょう!!

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原発問題どうお考えですか? 
3.11以降原発に関する情報があふれています。

メディアの発する情報には、現実を直視した正確な情報と
ある意図をもって作られた情報があるようです。

間違いないのは、今もこれからも苦しんでいる
多くの人たちが居るという事です!!

原発周辺の人達の苦悩は如何ばかりか・・・・。

育ち盛りの子供を持った家庭の人達
子供たちの将来への不安を抱えながら
復興への日々を送る毎日。

子供たちの為に遠くへ避難した人の中には
復興に励む人たちを置き去りにしてしまったという
後ろめたさに苛まれ辛い日々を送っている人もいます。

一度事故が起きれば、これほど酷い残酷な
結果がもたらせられる、原発、必要なんでしょうか?

原発存続の意義が色々と言われていますが
人の命より大事なことがあるのでしょうか?

原発が無いと本当に電力が不足するのでしょうか?

原発が本当に必要かどうかを
東電・国会議員・官僚に任せていて大丈夫なんだろうか?

自分たちでよく考えなくてはならない問題でしょう!!

最近次のような運動を知りました。

みんなで決めよう『原発』国民投票

原発問題を国民投票で決めようという動きです
私は大賛成です、早速受任者登録しました。

私の考えが正しいかどうかは解りません
私の得ている情報は、メディアから発信されている
情報だけです。

もっと違った情報を持ち
今の日本に原発は必要だと思う人たちもいらっしゃるでしょう。

だからこそ皆さんが自分で考え、分析し
皆さんが国民投票という手段で自分の意思を表示し
国民の総意でこの問題を決することが出来たなら
納得できると思います。

もし私の考えに賛同できるという方は

みんなで決めよう『原発』国民投票

上記をクリックし、HPを覗いてみてください。

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なばなの里・香嵐渓 
地元、商店会の皆さんとバス旅行に行って来ました

東名をバスでひた走り

雄大な富士山がお出迎え。


11時間かけてやっと到着

愛知県豊田市・なばなの里

入口から、ワクワクです。


ワァー凄い!! 光のトンネルです。

遠い道のり、来たかいがありました。(*^_^*)


そして2日目

香嵐渓

渓谷を彩る紅葉


最高の時期に来ることが出来たようです

観光客も沢山来ています。

見事な紅葉を堪能しました

日本の四季に乾杯・・・!!(*^_^*)


そして・・・


夕日に浮かぶ富士山に見送られ帰路へ

このコースはお奨めです

機会がありましたら是非どうぞ。

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イオン下妻ショッピングセンタ−
 地域商店連携フェア
 揚げ餅売れ筋ランキング

当日お買い上げ頂きましたお客様

ありがとうございました。

ご満足いただけましたら嬉しいです。(*^_^*)


 1位  揚げもちマヨネーズ 
2位  揚げもち黒こしょう
 3位  揚げもち しょうゆ
4位  揚げもち 塩 
5位  揚正油七味
6位  揚げ吉ピーナツ
 7位  ねぎみそ揚
 8位  揚吉胡麻揚 
 
ご試食頂いて、ワァ〜これ美味しい!!

と言って頂ける瞬間が最高に嬉しいです

これからもよろしくお願い致します。

ただ今、11月30日まで

送料無料お試しCセット
(詳しくは↑をクリック)

を発売中です、

この中に揚げ餅マヨネーズ・黒こしょうを入れて見ました

その他、これを食べていただきたい!!

というお煎餅が入っています

この機会にぜひお試しください。

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イオン下妻ショッピングセンタ−
 地域商店連携フェア
12日・13日の2日間、上記フェアに参加しました。



小春日和の穏やかな天気が幸いしたのか 

人出も上々、8種類の揚げ餅を試食して頂き

大変楽しく1日目が過ぎました。

1日目の売れ筋ランキング

1位・・・・揚げ餅しょうゆ
2位・・揚げ餅マヨネーズ
3位・・揚げ餅黒こしょう


前にお煎餅では、しょうゆ味と塩味、どちらがお好きですか?
とアンケート(ページ左上)をお願いしましたら
塩味の方が好きな方が多かったのですが
茨城県では、醤油味が圧倒的に多かったんですよ。

ここ下妻市は、根っからの茨城人が多いのでしょうか?
前回つくば市のイーアスでやった時は
塩味の方が人気だったんです、面白いですね。・・・(*^_^*)

13日、どんなお客様が見えるか、楽しみです。

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アクシデント 
今日はのんびり日曜日、

朝起きて、まずはメールチェック・・おっ、注文が入っている 
まずは注文書を印刷

あれれ・・・紙詰まり、・・・プリンターがストップ・・・(^_^;)

これが厄介なんです、見ると難しそう・・・

新規のお客様なので、まずは受注確認のメールを出して

さぁー詰まった紙を取り出さなくては!!


その前に一件配達があります
帰ってきてから、遅い朝食・・・

TVをつけると大学駅伝が・・・・
これ、困るんですよね
見出すと止まらなくなっちゃう・・・(^_^;)

結局最後まで。(笑)


さぁー修理です。

前にも紙詰まりしたことがあったので、マニュアルがあるはず?

ところがそれが見つかりません

インターネットでエプソンの画面へ

ところが中々故障の場面にたどり着きません・・(イライラ)

こんな時はついタバコに手がいきます

そしてタバコ切れ・・・。

いったん中止でタバコを買いに。


さぁー気持ちも新たに最初から・・・(笑)

でもこの間が良いんですよね(^_-)

今度はスムーズにマニュアルも見つかり
紙詰まりもスムーズに取り出せました。

悪戦苦闘、色々やっているうちは
解決できなかったのが、一旦その場を離れてやり直すと

ポンと出来ちゃう事があるんですよね・・・(*^_^*)


でも折角の日曜日あっという間に終わっちゃいます。(^_^;)

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松島散策 
2日目は宿を出ると、
まっすぐ松島目指して車を走らせました。


まずは遊覧船に乗り、松島湾岸の周遊です。
餌を貰えるので、カモメが近づいてきます 。

無数の島があるお蔭で、津波もそれほど大きくはなかったそうです。

お昼は海岸沿いの食堂へ、
海鮮丼を頂きました、海を眺めながらの海鮮丼
大変美味しゅうございました。(*^_^*)

このお店でも、1メートル位の浸水だったそうです
お店は6月になってから、やっと開くことが出来たそうです。


瑞巌寺参道

瑞巌寺はただ今修復中との事で、
中へは入らず

隣の円通院へ

とてもよく手入れされた庭園です。

もみじの木が多く、これから紅葉の季節には
素晴らしい情景が繰り広げられるでしょう
ぜひもう一度その季節に来たいですね。

中尊寺・金色堂・瑞巌寺・円通院・
これらを見ると、時の権力者の力は
絶大なものだったのでしょうね。

チョッと複雑な気持ちになります。

さぁ〜あとは帰り、東北道をひた走り
往復990キロの道のりでした。


被災地ではまだ苦労している人たちが居ます
そんな時にこうして旅行できることに感謝して

郵便局へ行き、
僅かですが日赤への義援金振込をしてきました。

旅に出ると、なぜか財布が大きくなり
大判振る舞いをしがちですが
今回は少し節約をして、義援金に回しました。

被災地の一日も早い復興をお祈り申し上げます。

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中尊寺旅行T 
中尊寺へ向けて、さ〜出発、


高速道をひた走り・・・私は一杯やってほろ酔い気分。(*^_^*)

やがて中尊寺に到着、運よくいちばん近い駐車場へ
参道を登っていきます。



これが中尊寺
 

境内では、獅子舞が乱舞


残念ながら、金色堂では撮影禁止でした。



紅葉の名所、猊鼻渓
紅葉にはちょっと早すぎました。



そして、今夜の宿・やまゆりの宿

ここはTV厳選いい宿で放映されたところで、
食事が素晴らしかったです。

個室の囲炉裏料理で、いろりの前で
中居さんが説明しながら焼いてくれます。

美味しい料理が次々と・・・
1時間半もかけて、美味しい料理を堪能しました。

久しぶりの夫婦2人の旅行です。

次回・松島です。(^_-)

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久しぶりの休暇 
16日・17日と平泉の中尊寺に行って
歴史探訪をしてきます。


旅行の時、まず最初の楽しみは・・・?

車に乗ったら、まずはプッシュ・・・・と開ける

昼間から飲むお酒・・・・・、

これが良いんだな〜(*^_^*)

・・・・・・・

今では考えられませんが

昔営業の途中、お昼を食べに食堂へ

すると、みんなビールを飲んでいるんですよね?

えっ・・・昼間から?

街道筋の食堂ですから、皆さん車のはず?

仕事の途中のはず?

ビールの一杯はお茶代わり・・・?


私はビール一杯で、顔が真っ赤になっちゃいます

ビールを飲むなんて考えられません

羨ましくて、羨ましくて・・・(^_^;)


それがトラウマになっているんでしょうか

こうして昼間から飲める機会があると

嬉しくて、嬉しくて・・・・。(*^_^*)

前に出かけた時、高速のサービスエリアで買おうと思ったら

お酒は売っていないんですね、高速道だから!!

ガッカリしたことがありました。


だから、ビール・缶酎ハイ・ハイボウル・色々買ってきました。(^_-)

色々ゆっくり飲み比べです。

????????

車で行くのに大丈夫????

?????????

大丈夫なんです、我が家の嫁さん、スピード狂・・?

ではありませんが、高速道平気なんです、

少し天然?なところがあって、少し心配ですが・・・?


前に高速を走っている時、メーターを見ると・・・

140キロ・・・スピード出しすぎじゃないの・・・

あらこんなに出てた?前の車についていっただけなのに・・・


まあ、隣に乗った以上、まな板の鯉ですよね

観念して酔いつぶれてしまいましょう。


お互いの信頼が良い夫婦関係を築く秘訣ですよね。(*^_^*)

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紅葉の便りが聞こえてきました。 

今日の朝刊に、立山・黒部アルペンルートの
紅葉が始まったとの記事と写真が載っていました。

 良い季節ですね、一度あの紅葉の美しさに出逢うと
虜になりますね。

この季節になると、今年は何処に行こうかと
悩みますが、今年はすぐに決まりました。

来週、世界遺産に登録された
中尊寺金色堂を見ながら、近辺の紅葉スポットを
散策する予定です。・・・楽しみです。・・(*^_^*)


ところで、ナイススポット情報です。

我が郷土、筑波山も綺麗に紅葉するんですよ!!
昨年撮った写真をアップします。








(写真をクリックすると、紅葉情報が見られます。)

東京近郊の方には
近くで手頃かなと思います。

ぜひ、遊びに来てくださいね。
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秋の味覚がやってきた!! 
秋と言ったら?

食欲の秋

芸術の秋

行楽の秋

恋の季節

と色々ありますが

私にとってはなんといっても、食欲の秋ですね。


今年もやってきました



栗ごはん

渋皮煮

私が栗大好きなのを知っていて
栗が取れると持ってきてくれます、有り難い事ですね。(*^_^*)

おすそ分けという文化、大切に守っていきたいですね。

いただいた栗を茹でて、食べていると
嫁が一言

栗拾いってどんな服装で行くのかしら?
大変でしょうね。・・・???

落ちた栗を拾うわけだから、
上から栗が落ちてくるんでしょう・・・?

???????

思わず想像しちゃいました・・・(*^_^*)

雨あられのように栗が落ちてくる中を
ヘルメットに防御服を着て
栗拾いする姿を・・・(笑)

そんな訳ないよ!!・・・(大笑い)

今年も美味しい秋を迎えることが出来ました。(*^_^*)

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2011年・上半期売れ筋ベストテン  
1位 商品NO、81 22枚 純米サラダ

2位 商品NO、6 160g プチ風せん

3位 商品NO、73 110g 水戸なっとう揚げ餅

4位 商品NO、67 18本 きんぴらごぼう菓子

5位 商品NO, 4  18枚 焼き風せん

6位 商品NO、71  450g 干し納豆

7位 商品NO、69 180g 黒こしょうおかき

8位 商品NO、48 135g 揚げもち塩

9位 商品NO、63  17枚 とろ火焼サラダ

10位商品NO、16  22枚 将門煎餅進物

  今回は純米サラダがトップに来ました、
 
  揚げもち塩と、とろ火焼が初登場です

  お好みのお煎餅に出逢えるとうれしいですね。(*^_^*)

  どうぞ、参考になさってください。

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「お茶でもやってけば」 という文化
先日、日本テレビ「ケンミンショウ」というTV番組の担当者から
茨城のお煎餅に関しての色々な質問を受けました。

その中で茨城県は煎餅の消費量が全国2位なのですがどうしてでしょう?
という質問がありました、その場では明確な答えが見つからなかったのですが、
後になってふとある考えが思い浮かびました。

ここ茨城では、農家・事業所・人の出入りの多いご家庭においては、
常にテーブルの上にお茶菓子入れを用意し、
まあーお茶でもやってけば・・とお茶をいれ、
お茶菓子入れを開けお菓子やお煎餅を食べながら世間話をするという
習慣があります、その為に常にお菓子は買いだめておきます。

ここでは、自分が食べるお菓子でなく、
お客様に食べてもらうお菓子を用意するのです。
極端な例では、毎日来るお客様もいます、したがって
一般に考えられるおもてなしの為の高級なお菓子ではなく、
会話の潤滑油になれば良い、より割安なお菓子が求められます。
また、しょっちゅう来る人のために毎回同じものでなく、
変った品を揃えたくなります。 

そんな訳で、割安で誰にでも喜ばれるお煎餅の消費量が
多くなったのかもしれませんね。

そして、みんなでこれは美味い、しょっぱい、辛い、堅い、などと会話され、
それらの意見に刺激され、身近な米菓メーカーが
お客様の要求に応えるべく努力していった結果
「茨城の煎餅」と脚光を浴びる煎餅・おかきが出来上がって
きたのでしょう。

このような、近所隣が集まって、お茶を飲みお煎餅を食べながら
わいわいやっている姿は良いですね
「お茶でもやってけば」という文化はいつまでも続いてほしいですね。

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2010年・上半期売れ筋ベストテン 
1位 商品NO、6 160g プチ風せん
2位 商品NO、81 22枚 純米サラダ 
3位 商品NO、73 110g 水戸なっとう揚げ餅
4位 商品NO、93 スナックM詰め合わせ
5位 商品NO, 67 18本 きんぴらごぼう菓子
6位 商品NO、4  18枚 焼き風せん
7位 商品NO、69 180g 黒こしょうおかき
8位 商品NO、51 135g ねぎみそ揚げ
9位 商品NO、14